Gruszka w burgundzie

[Amelia 0]

 

GRUSZKA W BURGUNDZIE - składniki:

8 gruszek

1 butelka czerwonego wina

200 g cukru

2 goździki

1 kawałek cynamonu

1/2 laski wanilii

szczypta gałki muszkatołowej

3 ziarna czarnego pieprzu

skórka otarta z 1 pomarańczy

80 ml gęstego soku z czarnych porzeczek

 

GRUSZKA W BURGUNDZIE - sposób przygotowania:

Wino wlej do garnka, zagotuj z cukrem, dodaj przyprawy i skórkę z pomarańczy.

Gruszki obierz, pozostawiając ogonki, i włóż je do garnka z winem. Gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut (czas gotowania zależy od gatunku gruszek). Gdy owoce są już miękkie, wyjmij je, a do wina dodaj sok z czarnych porzeczek i gotuj tak długo, aż sos odparuje i zgęstnieje.

Gruszki ułóż w salaterce. Podawaj polane sosem. Najlepiej smakują mocno schłodzone.

 

Źródło Przepisu

[lolcia 786]

nie lubie gruszek ^^ , ale fajny przepis

[wuwunio 10]

Ja wręcz przeciwnie, ale komu w sumie chciałoby się jeść gruszki w winie. Lepiej już jakiegoś grzańca zrobić.

[[O]rbi[T]ek 0]

To nie dla mnie ;/

[..:GramBezButow:.. 0]

Również nie dla mnie ale czemu nie heh... tyle że ja bym ją wyrzucił i to pił xD