lolcia 786 Posted March 3, 2013 Share Posted March 3, 2013 Kruche ciasto z dynią i galaretką Skladniki : Kruche ciasto bez jajek: 3 szklanki mąki pszennej ½ szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 20 dag masła 4 łyżki śmietany 18% 4 łyżki oliwy z oliwek ekstrakt waniliowy Masa z dynią: 50 dag jabłek (waga po obraniu) 50 dag dyni (waga po obraniu) 20 gram imbiru (korzeń) 2 łyżki cukru 1 galaretka brzoskwiniowa cynamon Dodatkowo: 2 galaretki truskawkowe 250 ml śmietanki 30% 30 dag herbatników w mlecznej czekoladzie Sposób przygotowania : Do miski wsypać mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodać masło, śmietanę, oliwę z oliwek i kilka kropli ekstraktu waniliowego. Wszystko razem wymieszać, zagnieść kruche ciasto i włożyć do lodówki na 60 minut. W tradycyjnej prostokątnej formie o wymiarach 25 na 36 cm wyłożonej papierem do pieczenia rozłożyć kruche ciasto i nakłuć widelcem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 25 minut w temperaturze 180 °C. Jabłka obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dynię i imbir obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do garnka przełożyć jabłka, dynię i imbir. Dodać cukier, wymieszać i smażyć razem na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aby masa się nie przypaliła. Następnie wsypać galaretkę brzoskwiniową w proszku, razem wymieszać i zagotować. Na koniec dodać szczyptę cynamonu i wymieszać. Gorącą masę z dynią wyłożyć na upieczone kruche ciasto i pozostawić do ostudzenia. Galaretki truskawkowe rozpuścić w 700 ml gorącej wody, dokładnie rozmieszać i pozostawić do ostudzenia. Następnie odlać ½ szklanki galaretki truskawkowej, a pozostałą tężejącą galaretkę wylać na masę z dynią. Całość włożyć do lodówki na około 5-10 minut. Schłodzoną śmietankę ubić i dodać do niej tężejącą galaretkę truskawkową (½ szklanki). Razem wymieszać, wyłożyć na galaretkę truskawkową i włożyć do lodówki na około 5-10 minut. Następnie rozłożyć herbatniki w mlecznej czekoladzie i całość włożyć do lodówki na około 24 godziny. Smacznego. zrodlo: smaczny.pl Link to comment Share on other sites More sharing options...
FreshFreshFresh 248 Posted March 3, 2013 Share Posted March 3, 2013 Hmmmm.... Może być Link to comment Share on other sites More sharing options...
BiAŁy 16 Posted March 3, 2013 Share Posted March 3, 2013 Dobre ??/ Link to comment Share on other sites More sharing options...
demoN. xd 14 Posted March 3, 2013 Share Posted March 3, 2013 Yyy dynia ? Nie lubię ;d Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts