Jump to content

Prawdziwe spaghetti bolognese


demoN. xd
 Share

Recommended Posts

Prawdziwe spaghetti bolognese.

Składniki :

 

- 2 cebule

- marchewka

- seler naciowy

- boczek 200 g

- mięso mielone wołowe-wieprzowe 500 g

- oliwa 5 łyżek

- czerwone półwytrawne wino 2 szklanki

- przecier pomidorowy 2 łyżki

- oregano

- sok z cytryny

- bulion mięsny 2 szklanki

- śmietanka pół szklanki

- makaron spaghetti 500 g

 

Wykonanie :

 

Przygotować sos. Posiekać bardzo drobno cebulę, marchewkę i seler.
Boczek pokroić w paseczki i wytopić na oliwie. Dodać do boczku warzywa i
mięso mielone. Powoli smażyć na małym ogniu, mieszając. Wlać wino.
Mieszać aż odparuje. Dodać przecier pomidorowy i koncentrat. Przyprawić
oregano i pieprzem. Dodać bulion i od czasu do czasu mieszając, gotować 3
godziny pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Jeżeli trzeba odparować
nadmiar płynu, doprawić śmietanką, pieprzem, solą i cukrem. Ugotować
makaron. Podawać makaron z sosem.

 

Dodany obrazek

 

Źródło : http://www.smakizycia.pl/kuchnia/przepisy/prawdziwe-spaghetti-bolognese/

  • Like 2
Link to comment
Share on other sites

Guest
This topic is now closed to further replies.
 Share

  • Recently Browsing   0 members

    • No registered users viewing this page.
×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site you agree to Privacy Policy