Rolada Truskawkowa.

[ZiOmBaL 0]

ROLADA TRUSKAWKOWA

Przepis:

4 jaja, 20 dag mąki tortowej, 20 dag cukru, 3 łyżki zimnej wody, otarta skórka z cytryny.
Do przełożenia: pół kostki masła, 20 dag cukru, torebka cukru waniliowego, łyżka soku z cytrny, 1/2 kg truskawek.

Opis:

Jaja ubić z cukrem na patrze, a gdy masa zgęstnieje odstawić z ognia i ubijać do ostygniecia. Wsypać mąkę, dodać wodę i otartą na tarce skórkę z cytryny. Całość wymieszać. Blaszkę wyłożyć pergaminem, wysmarować dokładnie masłem i posypać lekko mąką. Ciasto rozsmarować na całej powierzchni ceniutką 1/2 cm warstwą i upiec w średnio gorącym piekarniku. Przygotować czystą ścierkę, na którą po upieczeniu wyłożyć ciasto. Zdjąć papier i od razu ciasto przykryć ściereczką. W czasie pieczenie ciasta przyrządzić masę.
Rozpuścić masło, dodać cukier, wanilię i sok z cytryny. Gdy ciasto przestygnie, ale będzie jeszcze letnie, rozwinąć i zdjąć ścierkę z ciasta, posmarować masą i posypać pokrojonymi i umytymi truskawkami. Zawinąć posypać cukrem pudrem, wanilią i schłodzić.
Genowefa Wielkopolan, Legnica

Zapraszam do oceniania, zdjęć nie mam, ponieważ przepis mam z książki.

[lolcia 786]

mmm kocham truskawki świetny przepis

[wuwunio 10]

Bardziej letni przepis, lepiej z świeżymi truskawkami, niż tymi zamrożonymi. Ale przepis dobry

[[O]rbi[T]ek 0]

Też wole świeże truskawki. Przepis nie jest zły.

[Bay! 0]

Aż mi ślinka cieknie :DJa tam najlepiej gotuje yyy...tosty ;P

[ZiOmBaL 0]

Bay! Haha, tosty noo to ja też potrafię :-P.. Jutro napisze jakieś new przepisy tylko coś ciekawego znajdę.

[Gość Skrillex]

Do rolady, wgl do deserów nie daje się mrożonych truskawek. Za dużo wody i nie ten smak

[..:GramBezButow:.. 0]

sn0wy`, Ależ ty ostra jesteś dla każdego mhh... ^.^

co do tematu, ciekawy ciekawy