Czas przygotowania:25-45 minut Temperatura pieczenia:170 stopni
Składniki na ciasto:
●110 g masła ●80 g drobnego cukru do wypieków ●110 g mąki pszennej ●1 łyżeczka proszku do pieczenia ●2 duże jajka ●1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ●100 g drobinek czekoladowych lub posiekanej czekolady mlecznej lub gorzkiej
Sposób przygotowania:
Krok Pierwszy
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć. Krok Drugi
W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.
Krok Trzeci
Dodać odłożone wcześniej suche składniki, ekstrakt z wanilii i wymieszać szpatułką do połączenia się składników. Na końcu wmieszać drobinki czekoladowe. Krok Czwarty
Blachę do muffinów wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 3/4 ich wysokości. Krok Piąty
Piec około 25 minut w temperaturze 170C lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Składniki na krem:
●120 ml śmietany kremówki 36%(schłodzonej) ●1 łyżka cukru pudru ●jajeczka cukrowo - czekoladowe do dekoracji
Sposób przygotowania:
Krok Pierwszy
Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając 1 łyżkę cukru pudru. Krok Drugi
Ozdobić wystudzone babeczki przy pomocy rękawa cukierniczego, środek udekorować jajeczkami.
Życzę powodzenia i smacznego
Zdjęcie zostanie dodane później.