Składniki :
50 dag. Karczku.
dwie łyżki oleju z winogron
słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku
majeranek
rozmaryn
mielony imbir
granulowany czosnek
mielony kozieradka
50 dag pieczarek
45 dag cebuli
30 dag żółtej papryki
30 dag czerwonej papryki Przygotowanie :
Karczek opłukać, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do miseczki i dodać olej z winogron, szczyptę słodkiej i ostrej papryki, majeranku, rozmarynu, mielonego imbiru, granulowanego czosnku oraz mielonej kozieradki. Wszystko razem wymieszać i włożyć do lodówki na około 24 godziny. Pieczarki opłukać i osuszyć (jeśli będą duże to przekroić na pół). Cebulę obrać i każdą pokroić na 8 części (wyjdą takie trójkąty). Żółtą i czerwoną paprykę oczyścić, opłukać i pokroić w dużą kostkę. Patryczki do szaszłyków posmarować olejem i nabijać na przemian następujące produkty: czerwoną paprykę, karczek, cebulę, żółtą paprykę, pieczarkę itd. Gotowe szaszłyki rozłożyć na aluminiowych tackach, położyć na rozgrzanym ruszcie i grillować. Z podanych składników wyjdzie około 16 szaszłyków. Smacznego. Nie zapomnij mi dać lajka <3.