Placki ziemniaczane z dynią Składniki: 50 dag ziemniaków (waga po obraniu) 20 dag cebuli 30 dag dyni (waga) po obraniu 20 gram imbiru (korzeń) 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej gałka muszkatołowa sól pieprz Sposób przygotowania : Ziemniaki i cebulę obrać, opłukać i osuszyć. Razem zetrzeć na jednolitą masę. Dynię i imbir obrać, opłukać, osuszyć i razem zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do miski przełożyć ziemniaki, cebulę, dynię i imbir. Dodać jajko, mąkę pszenną, szczyptę gałki muszkatołowej. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Całość razem dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, kłaść łyżką ziemniaczany farsz (1 łyżka na 1 placek) i uformować okrągły placek. Smażyć z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone placki wykładać na ręcznik papierowy, a następnie gorące podawać na stół. Z podanych składników wyjdzie około 20 placków. Składniki wystarczą na 4 porcje. Smacznego. zrodlo : smaczny.pl